Una opción excelente para el almuerzo que te mantendrá lleno más tiempo.

Ingredientes

• 1 taza de quinoa cocida
• Calabacín picado
• Pimiento rojo y verde
• Cebolla morada
• Salsa de soja baja en sodio
• Semillas de sésamo

Preparación

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
2. Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Añade la quinoa a la sartén y mezcla bien.
4. Agrega salsa de soja y sésamo al gusto.