Ingredientes

• 1 rebanada de pan integral
• 1/2 aguacate maduro
• 1 huevo fresco
• Semillas de chía y pimienta negra
• Un chorrito de vinagre para el huevo

Preparación

1. Tuesta el pan integral.
2. Tritura el aguacate y extiéndelo sobre la tostada.
3. Cocina el huevo poché en agua hirviendo con vinagre durante 3 minutos.
4. Coloca el huevo encima del aguacate y añade semillas de chía.